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又降了 猪肉价格连续11周出现下跌_新闻频道_东方资讯

发布日期:2020-05-21 00:45   来源:未知   阅读:

掌上济宁讯(记者 杨柳)“最近猪肉价格一降再降,吃肉可以少花钱了。”根据省畜牧兽医局市场行情数据显示,从2月底开始,猪肉价格已连续11周出现下跌,在不少市民关注吃肉可以少花钱时,市场开始关注猪肉是否已经步入下行通道。昨日,记者探访城区部分农贸市场及超市了解到,猪肉价格已持续回落近3个月的时间,但受到疫情影响,目前猪肉的市场走货量仍不及往年同期。而随着气温逐渐升高,肉类消费市场将进入季节性消费淡季,预计未来一段时间肉价将持续小幅走低。

物流运输较通畅 价格逐渐恢复正常

“老板,称两斤后腿肉,帮忙切成肉丝。”昨日上午,在城区解放农贸市场一个肉摊前,路老板正按照顾客要求,将称好的猪肉切成小块后放进绞肉机切成肉丝,据路老板介绍,当前好的后腿肉卖到23元/斤,相对于一个月前又降了4块钱左右。“从2月下旬到现在,肉价一直在降,3个月肉价降了近10块钱了,但销量没怎么见涨。”

“现在从屠宰场进货的价格在18元/斤左右,但销售的时候,要把肘子、大骨头、排骨等拆分开,虽然猪肉能卖到20多块钱,但肘子一般10元/斤,大骨头价格也不高,这样算下来,肉摊的利润并不高,生意不好做。”另一位肉摊的老板无奈地说。记者在该农贸市场猪肉销售区采访了半小时左右,猪肉销售区的客流量并不多,部分商家干脆边玩手机边等顾客上门。

随后,记者又探访了城区部分超市及农贸市场了解到,近期肉价回落比较明显。“春节时主要是受疫情影响,供应量较少,交通运输不通畅,使得肉价处于较高位置,目前市场供应有所恢复,物流运输也比较通畅,价格也逐渐恢复正常。”城区红星农贸市场一肉摊老板说。

猪肉消费渐入淡季 肉价走低或持续整个夏季

从零售价格看,猪肉价格在近3个月的时间内下降了10元左右,而从养殖端来看,生猪的价格在这一段时间内也出现了非常明显的下跌。“从3月份到现在,生猪价格从18元/斤逐渐下跌至13元/斤,从价格来看,目前的价格已是今年最低。”据汶上县杨店镇某养殖企业负责人郭延顺介绍,近期受行业产能持续恢复、政策调控及疫情导致消费提振不足等因素影响,猪价持续下降。但随气温的升高,猪肉整体消费会受到抑制,需求提升有限。

有相关业内人士分析,近期国内疫情虽基本得到控制,但国际疫情愈演愈烈,进口猪肉明显减少。从整体猪肉供需角度上看,2020年生猪产能恢复积极向好,但猪肉供应偏紧的格局还没有根本改变。“当前逐渐进入夏季,猪肉价格有所回落,这是消费淡季正常的市场反应,并不是生猪供应带来的反应。”该业内人士表示,去年下半年猪肉价格飙升后,不少养殖户已进行补栏养殖,只是当时补栏的仔猪还未到达出栏时期。但考虑到生猪存栏的潜在增长量,猪肉价格的走低或将蔓延整个夏季。

“这个价格走低并不意味着价格的持续下跌,只能算是高价位里的回落。”该业内人士说,在秋季猪肉消费旺季到来时,猪肉价格有望再次保持强劲。下半年节日较多,消费拉动力更强,肉价高峰很可能再次出现。

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